Algas y gusanos ¿La comida del futuro?

Investigadores de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, advierten de que se necesitan cambios radicales en el sistema alimentario para salvaguardar nuestro suministro de alimentos y combatir la malnutrición frente al cambio climático, la degradación medioambiental y las epidemias, según publican en la revista ‘Nature Food’.

Leer más Algas y gusanos ¿La comida del futuro?